Siamo un team di professionisti giapponesi che vivono in Italia, ormai da diversi anni. Abbiamo dei background molto diversi, ma quello che ci accomuna è l’amore per la cucina, in particolare quella giapponese. Il nostro goal è quello di raccontarvi la VERA cucina giapponese, che è molto di più rispetto a sushi e sashimi con cui ancora oggi viene identificata. Perciò, sali a bordo per questo fantastico viaggio alla scoperta del mondo culinario nipponico.
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